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发布时间:2018-10-05 08:29 类别:彩票计划

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  准确区分安溪铁观音正味与消青

  铁观音的正味、消青,是指铁观音制造工艺上的分歧。铁观音的制造要颠末晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻等过程。正味,又叫正炒,即在制造工艺中接近保守工艺,摇青较为充实,发酵过程较为完整。正炒做法根基按保守铁观音的制造工艺,大运彩票手机版网站并及时下锅杀青,采青后第二天半夜11~12点炒青(杀青),所以称为正炒。该做法的茶叶具有保守铁观音的特征,干茶砂绿色较着,因走水充实汤色黄绿、敞亮、透白;汤味滑、活、厚,上等茶花果香浓重,观音韵较着,回味甜美,口齿留香;叶底色黄绿,有光泽,底片柔嫩。准确区分安溪铁观音正味与消青。在福建省内的茶客多喜好正味铁观音,它适合有必然茶龄的茶客,也适合斗茶。茶客评价正味茶,韵足汤厚,茶汤细腻温和,叶底无异味,饮后身心舒爽。

  消青工艺,仿绿茶做法,属于 http://pcfitness.net/caipiaojihua/5216/


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