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沙巴体育传统的老北京肉饼风味小吃皮薄馅大多汁

发布时间:2018-07-05 21:20 类别:六合彩计划

  精选出口高质量高尺度食物,让国人具有更夸姣的糊口质量。

  夏日炎热,是不是感觉每天的胃口都日渐衰退

  小吞吞今天跟大师分享一个地地道道的老北京肉饼风味小吃——褡裢火烧

  外焦里嫩,皮薄大馅儿,倍香~

  褡裢火烧它的外形是长条的,在制造过程中呢,m5彩票线路检测是一排一排的

  就出格像似古代人,那时候没有背包,那么就是肩后背的褡裢

  如许就构成了它的名字,就叫褡裢火烧

  今天我们选择做羊肉西葫芦馅的老北京褡裢火烧

  先和面,极速赛车开奖号码面粉加水,揉成滑腻的面团

  成团之后,盖上湿布,发醒半个小时

  接着调馅,除了常见的猪肉大葱馅,今天做的这个羊肉西葫芦馅也很有特色

  西葫芦选新鲜的,带皮擦成丝,接着加上少许的盐,杀出水

  拧干水分,西葫芦水留着备用,万万不要把汁倒了

  肉馅用的是二肥八瘦的羊前腿肉,先伴入花生油锁住美味

  再顺次插手白胡椒粉,姜末和大葱末,盐,最初一路把它们拌匀,这一步大师能够按照本人爱好的口胃添加一些辅菜,也是极好的。紧接着用上之前备用的西葫芦水,分次倒入肉馅中,每倒一次水就要充实的搅拌平均

  搅拌上筋后插手西葫芦丝,淋上少许芝麻油即可,然后进入最主要的一步包馅

  褡裢火烧由于形似长条的褡裢而得名,揪下一块兵乓球大小的面团

  拿拇指摁一下,抹开成长片,再用擀面棍擀薄,上下要薄一些,在两头加上肉馅,从内向外折叠

  最初两头按压收口即可,必赢彩票一般三个为一组,这一步是整个过程的环节之处

  煎之前,伯爵游戏2把锅烧成六成热,加少许花生油,包好的褡裢火烧,稍稍拉长,码入锅内

  直到两边煎成金黄色

  最初,我们这个香酥的褡裢火烧就做好了,是不是很简单呀!

  接下来,不消多说,开吃就对了

  这道菜值得一提的就是,一般我们做馅,把西葫芦汁挤掉就行,可是伴羊肉的话必定要加水

  给它卸开,好有汁嘛,所以我们把西葫芦的水拧下来当前,巴登彩票和羊肉夹杂在一路

  如许的话又鲜,并且包管西葫芦的养分没有流失,吃起来比力嫩!

  你们会了吗?

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