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发布时间:2018-09-16 17:27 类别:六合彩计划

  @杜仁杰实战烘焙学校?糖酥火烧是老北京的特色小吃,听说曾经有300年的汗青了。现现在在北京卖糖火烧的处所仍是不少,大到老字号酒楼餐馆小到街边跟煎饼摊并肩的小窗口,凡是卖面食的没有几家不做的,今天小编就教大师糖酥火烧的做法。喜好的小伙伴记得珍藏,也可关心我们,每日更新哦!上海福彩官网@头条美食#烘焙小讲堂##甜品#

  糖酥火烧的做法

  1.和水油面团,把水,油、糖与面粉夹杂平均,笼盖败坏20分钟以上

  2.油酥面团步调里的面粉与色拉油夹杂,揉和平均成油酥面团,笼盖败坏20分钟以上

  3.将水油面团平均按扁,放上油酥面团,收拢水油皮保住油酥,收口捏紧朝下,放在案板上

  4.用擀面杖擀开成长方形

  5.将面皮背面,折三折,笼盖败坏15分钟

  6.再悄悄擀开擀薄

  7.将面皮顺长边卷起

  8.分切成均等大小面团,败坏10分钟

  9.取一份面团,用手或擀面杖压薄

  10.包入适量糖馅,收口包紧,收口朝下放在案板上,败坏10分钟

  11.败坏好的面团用擀面杖擀成薄饼,将薄饼放在烤盘上,刷蛋液撒芝麻,入预热至200度的烤箱,中层,烤20分钟,至概况上色

  小伙伴们制造过程中若有疑虑请私信小编,小编必然会立马答复~

  杜仁杰实战烘焙:专注西点、蛋糕、面包、烘焙手艺研究

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