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四世同堂网易彩票一家极具老北京特色的餐厅

发布时间:2018-05-26 01:24 类别:六合彩计划

  四世同堂是位于北京市西城区西便门内大街85号金色夏季酒店内的一家极具老北京特色的餐厅,一进入餐厅内部,起首映入眼皮的就是墙上几块年代感极强的牌匾,这些牌匾似乎霎时就让人有穿越到民国期间北平的感受。

  店内一座烤鸭的炉火,炉内的烤鸭正派受着猛火的炙烤。炉旁有一副春联:“金炉不灭千年火,银钩长挂百味鲜”。旁边还有一些待烤的鸭子划一地挂在铁丝上。

  一个鸟笼式的餐位,霎时让人想到提着鸟笼遛鸟的老迈爷的抽象。

  还未入座,一路就看到冰糖葫芦、卤煮、豆汁焦圈的招牌,老北京的气味劈面而来。

  各类茶汤包罗万象,杏仁茶、莲藕茶、菱角茶、酸梅汤,满满的童年回忆。

  大堂里还有一个捏面人的师傅,捏好的作品形神兼备,注册送彩金网址各类抽象的面人绝对称得上与时俱进。

  平话的老者妙趣横生,表演的同时还不忘与门客们互动。

  餐厅走道的粉饰也是地道的老北京物件,兔儿爷是北京市的处所保守手工艺品,属于中秋应节应令的儿童玩具。

  菜品以地道的老北京特色为主打菜肴,重庆幸运农场彩票官网这是用豌豆黄制造的一套惟妙惟肖的麻将,它的名字叫捉五魁。

  煎灌肠,用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊,蒸熟后切小片,用猪油煎焦,浇盐水蒜汁食用。

  这个叫乾隆白菜,是不是霎时感受白菜高峻上了,其实就是用芝麻酱、老陈醋、白糖、芥末等调味料拌制的白菜叶。

  芥末墩,一种广受接待的简单食材。

  三不沾,此菜色金黄,味苦涩,大发彩票登录平台炒制时不粘锅、勺,盛时不粘碟、筷,吃时不粘牙,故名“三不粘”。

  赫赫有名的北京小吃卤煮。

  锣鼓烤鸭,之所以叫“锣鼓烤鸭”,是由于片鸭子的师傅会在京韵大鼓上切片,而鼓面却不破,手艺十分娴熟,在切片过程中,办事员会敲响铜锣,很是热闹。

  这个地雷是不是很传神,地雷的壳是巧克力做的,端上桌后点燃地雷的引线,引线烧尽后地雷裂成两半,仿佛地雷炸开一般。

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