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做好一盘正宗老北京葱爆羊肉你需要学会这三菲娱娱乐招

发布时间:2018-05-27 18:38 类别:六合彩计划

  羊肉是游牧民族常吃的一种肉食物,古时候犹疑时代的局限性,农耕文明几乎都是吃猪牛肉的,很少有羊肉吃。但今天就纷歧样了,只需不口袋里的钞票充沛什么都能够吃的到。

  羊肉做法有良多种,有炒、烤、煮、等,今天就来说一下这个——炒。炒的做法中,最受接待的是「老北京葱爆羊肉」。虽然听起来是平白无奇的家常菜,可是想要味道好、颜值高、口感赞、葱不刺鼻、肉不腥膻,bb彩票并不容易。

  羊腿肉(或里脊)半斤、大葱 1 根、大同彩票

  蒜瓣 2 个、生姜数片、白胡椒粉 3g 、

  食用油适量、香醋 2mL 、孜然粒少许

  02 水中放几片姜,将洗净的羊肉浸泡顷刻,起到去腥、去血水的感化。

  03 羊肉沥干清水分后,逆着纹路切成薄片。

  04 羊肉片放入碗中,插手白胡椒粉、生抽、淀粉拌匀,再插手香油,封油腌制 15 分钟,如许能锁住羊肉内的水分,炒出来的羊肉更滑嫩。

  05 蒜瓣切碎,大葱去根去皮、斜切厚片。

  06 锅中放入适量动物油,唐人彩票注册中火加热。待油烧至

  07 锅中残剩的油烧热,然后插手蒜碎和大葱爆香,接着放入羊肉片,再调入白砂糖、料酒、香醋和盐,撒点孜然粒,大火翻炒几下即可出锅。

  做好的葱爆羊肉必然要趁热吃。

  就着新出锅的白米饭,羊肉中稍微渗出的汤汁裹着米粒,一口吞下去,结壮而温暖。

  和猪肉、牛肉比拟,羊肉具有更低的胆固醇和脂肪含量,适宜正在减肥和健身的人群。羊肉性暖和,更被视作抵御风寒、连结精神的良方。

  感激你看完今天的推送,但愿你喜好这道葱爆羊肉。你学会了吗?

  热爱美食,更爱美食背后的故事。原和大师一路借助今日头条来...

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